Що таке овочева дієта.
Серед безлічі дієт, розрахованих на невеликий термін часу, овочеві дієти вважаються найсмачнішими і корисними. Але, як і до будь-якого обмеження різноманітності раціону, до овочевих дієт не можна ставитися як до панацеї.
Що таке овочева дієта?
Суть овочевих дієт полягає в повній відмові від будь-яких продуктів, крім овочів. При цьому овочі можна їсти будь-які (від перцю до картоплі), сирі, варені або тушковані, і в необмеженій кількості.
Загальна енергетична цінність раціону під час овочевої дієти повинна складати близько 1200 ккал.
Прийоми їжі повинні бути частими - кожні 3 години, інакше вас буде постійно мучити почуття голоду. Так як овочева дієта дуже легка, можна дозволити прийом їжі перед сном. У дні дієти не можна пити чай і каву.
«Сідати» на овочеву дієту краще всього в сезон свіжих овочів-восени. У цей час в овочах найбільше вітамінів.
Як правильно готувати овочі під час дієти?
Щоб отримати максимум користі від овочів, краще їсти їх сирими. Овочі, які потребують термічної обробки (буряк, баклажани, кабачки), при овочевій дієті потрібно готувати на пару.
Під час овочевої дієти можна вживати овочеві супи. Дуже корисно вживати під час овочевої дієти фреші овочеві соки.
Оптимальні терміни овочевої дієти
Оптимальний термін овочевої дієти - близько місяця. Довго сидіти на овочевій дієті небезпечно. В овочах, незважаючи на їх користь, міститься дуже мало білків, тому тривале дотримання овочевої дієти може привести до анемії і млявості.
Шанувальники овочевих дієт часто посилаються на досвід вегетаріанців - Сироїдів, які на протязі всього життя їдять тільки сирі овочі. Слід зазначити, що вегетаріанці - істотно урізноманітнять свій раціон за рахунок різноманітних горіхів, пророслих злаків, що досить важко для «звичайної» людини.
Крім того, далеко не кожна людина здатна взагалі обходиться без білків тваринного походження. Необхідність вживання тваринного білка обумовлена ??конституцією людини і її способом життя.
Наскільки ефективна овочева дієта?
Дотримання овочевої дієти протягом місяця дозволяє скинути близько 3 кг. Тому для огрядних людей такий результат особливо помітний не буде і сенсу «сідати» на овочеву дієту немає.
У цьому випадку набагато більш ефективною буде фруктово-овочева дієта періодичністю: два дні дієти через два дні звичайного харчування.
У чому користь овочевої дієти?
Короткочасна овочева дієта принесе безперечну користь людям що мають схильність до гіпертонії, атеросклерозу, деяких захворювань кишково-шлункового тракту . Органічні кислоти, що удосталь містяться в овочах, при цьому стимулюють секрецію залоз шлунка і підшлункової залози, що сприяє кращому засвоєнню їжі.
У чому недоліки овочевої дієти?
Овочеві дієти мають досить низьку калорійність. Ходити в тренажерний зал, наприклад, під час овочевої дієти просто не буде сил.
Якщо овочева дієта триває більше двох тижнів, організм може до неї звикнути. При спробі повернутися до нормального харчування, можуть виникнути проблеми з травленням у вигляді здуття, запорів, болю в області шлунку і печінки.
Тому виходити з овочевої дієти потрібно дуже обережно. Спочатку ввести в раціон каші, потім сир і кисломолочні продукти, а вже потім переходити до м'яса.
Та й взагалі, варто пам'ятати, що самий здоровий спосіб схуднення, без насильства над своїм організмом - це раціональне харчування у комплексі з фізичними вправами!
Варто врахувати і те, що люди страждають захворюванням шлунково-кишкового тракту повинні з обережністю ставитися до овочевих дієт. Перед тим, як практикувати овочеву дієту, радимо дізнатися, яких принципів харчування потрібно дотримуватися при гастриті і виразці, і холециститі.
Дієта із зеленим горошком | Картопляна дієта
Морквяна дієта | Огіркова дієта
Томатна дієта | Цибулева дієта
Капустяна дієта |
Овочева дієта
Назад
|
